Falscher Parmesan - echt leckerer Geschmack!

Ich habe Parmesan über alles gestreut, Parmesan war für mich DIE LÖSUNG für alle Gaumenfreuden. Dieser herbe, aber doch so köstliche Geschmack hat mir schon etwas gefehlt nach der Umstellung. Doch dann habe ich ein total Leckeres Rezept gefunden, dass ich mit euch unbedingt Teilen möchte.


Zutaten:

20 g Cashew Kerne (Rohkostqualität ist die beste) 1 EL Hefeflocken 1/2 TL Meersalz

1 TL Knoblaupulver wenn gewünscht


Und so einfach und schnell geht es. Mische alles in einem leistungsstarken Mixer zusammen. Nun kannst du alles so lange mixen bis sich die Masse etwas verklumpt und du merkst, dass das Fett sich aus den Cashew Kernen löst. Wenn du dies bemerkst, schalte den Mixer ab und fülle alles in ein Schraubglas deiner Wahl - schon hast du dein selbstgemachter Parmesan. Wenn du es noch etwas rassiger haben möchtest mische nun ca. 1TL Knoblauchpulver unter. Du kannst es je nach Geschmack und Laune über Pizza, Pasta und des Weiteren Streuen.


Und jetzt - En guätä

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