Chickpea Popcorn, the spicy way!

Was gibt es schöneres, als mit der Familie einen tollen Abend zu verbringen und dabei noch etwas Gesundes zu naschen? Eine tolle Variante sind da die Chickpea Popcorn. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch sehr Protein und Vitamin reich. Mit 141 kcal pro 100g sind sie nicht besonders Kalorienhaltig aber mit 7.500 mg pro 100g sehr eiweissreich. Also für Kinder, Sportler und uns Otto-Normal-Menschen eine tolle Alternative.



Zutaten:

450g gekochte Kichererbsen mit etwas Flüssigkeit (ich benutze die aus der Dose)

1 TL Cumin

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Oregano

1 TL Zwiebelpulver

1 TL Paprika-Pulver (geräucht)

Die Kichererbsen abseihen und in eine grosse Schüssel geben, etwas vom Wasser der Kircherbsen aufbewahren, ca. 3 EL und mit den Kichererbsen in die Schale geben. Nun alle Gewürze zu den Kichererbsen dazu mischen und alles gut vermengen bis jede Kichererbse bedeckt ist. Die Kichererbsen auf ein Backblech schütten und in den vorgeheizten Ofen bei 180°C, 40-45 min lang backen bis sie knusprig sind.


Macht am besten mehr davon - sie sind zu schnell weg. Ich wünsche euch einen ganz tollen Familien-Singel-Paar-oder einfach tollen Snack Abend-Morgen-Mittag oder was auch immer, die schmecken immer :)

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